طبخ میگو و کاهو بریانی

آموزش آشپزی و طبخ میگو و کاهو بریانی

دشواری تهیه : آسان

زمان تهیه : ۲۰ دقیقه

تهیه برای : ۲ نفر

مواد لازم برای تهیه میگو و کاهو بریانی
روغن زیتون	۱/۴ فنجان
میگو	۱ بسته
پنیر پارمسان	۱/۴ فنجان
کاهو	۲مغز
لیموترش تازه	۲ عدد
نمک و فلفل	به مقدار لازم

طرز تهیه میگو و کاهو بریانی

• در یک کاسه کوچک ۴/۱ فنجان روغن زیتون و ۲/۱ نمک را ریخته و باسرعت با هم مخلوط کرده و کاهو و میگو را در آن قرار می‌دهیم.
  روی ۴ سیخ فلزی ۱۰ سانتی میگو ها را قرار داده و بین هر میگو ۴/۱ اینچ فاصله زغال چوب را برای کباب کردن آماده می‌کنیم.
• میگو ها را برای مدت ۴ تا ۸ دقیقه یا تا زمانی که کدر شود روی آتش مستقیم قرار می‌دهیم. بعد آن را می‌چرخانیم تا قسمت پشت آن نیز پخته شود.
  بعد کاهو راروی آتش مستقیم به مدت ۲ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که نشانه های پلاسیدگی روی آن ها دیده شود قرار می‌دهیم.
• کاهو را در کاسه قرار دهید و میگو هارا از سیخ در آورده و در کنار کاهو بچینید و کم کم پنیر پارمیزان رنده شده را روی آن بپاشید.
• روغن زیتون را به آن اضافه کنید و روی آن ها نمک و فلفل بپاشید و سرو کنید.