ترشی انجیر

آموزش آشپزی و طبخ ترشی انجیر

دشواری تهیه : آسان

زمان تهیه : ۲۵ دقیقه

تهیه برای : ۱۵ نفر

مواد لازم برای تهیه ترشی انجیر
انجیر	۲ کیلو
شکر	۷۵۰ گرم
آب	۱ لیوان
دارچین	۱ قاشق غذاخوری
سرکه	به مقدار لازم

طرز تهیه ترشی انجیر

• شکر، سرکه، آب و دارچین را در ظرفی جوشانده و انجیرهای شسته شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد چند جوش بخورند.
• مواد را از روی حرارت برداشته و ۲۴ ساعت کنار بگذارید و این کار را ۳ روز تکرار کنید و روز سوم مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و درجایی خنک قرار دهید تا ترشی خوب جا افتاده شود.