طبخ کدو با آویشن

آموزش آشپزی و طبخ کدو با آویشن

دشواری تهیه : آسان

زمان تهیه : ۱۵ دقیقه

تهیه برای : ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه کدو با آویشن
روغن زیتون	۲ قاشق غذاخوری
کره	۱ قاشق چایخوری
پیاز	۱/۴ فنجان
جعفری خورد شده	۱/۴ فنجان
کدو سبز پخته شده	۴۵۰ گرم
نمک و فلفل و آویشن	به مقدار لازم

طرز تهیه کدو با آویشن

• سعی کنید قبل از هرگونه عملی، به هنگام خرید از سالم و سفت بودن کدوها مطمئن شوید و مواد اولیه خوبی تهیه کنید.
  در یک تابه متوسط روغن زیتون و کره بریزید و با حرارت ملایم آنها را کاملا به حالت مایع شناور درآورید. سپس پیاز و جعفری و نمک را اضافه کنید و تا حدی که نرم شوند به آنها حرارت دهید ولی مواظب باشید به حد سرخ شدن نرسند.
  حال قطعات خرد شده کدو به همراه سر آنها (در صورت تمایل) را به مخلوط اضافه کرده و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طبخ کنید. پس از این مدت میتوانید محصول را با ریختن کمی آویشن خشک شده روی آن سرو کنید.